De eetbare tuin - les 1

Aan de hand van een tiental doe-het-zelf projecten biedt de lesgever inspiratie om enkele eetbare hoekjes te maken in je tuin. Ook al is je tuin een zakdoek groot, 1 bloempot met de ingrediënten voor een mojito kan dé terrastopper van 2015 worden. De doe-het-zelf projecten zijn verbonden aan de basiselementen van een tuinontwerp (terras, haag, gazon, speelruimte, border, tuinhuis, pergola, barbecue, enzovoort) en voegen daar wat eetbaars aan toe. Bijvoorbeeld, stel dat je elke zomer aan het tuinhuis een bloembak met pelargoniums hangt. Waarom zou je niet eens experimenteren met een bloembak vol sla en radijzen? Of plant een mispel in plaats van een esdoorn. Geen ruimte voor een boom? Maak zelf een tipi die je beplant met staakbonen: eerst genieten van de bloemen daarna smullen van de boontjes.